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每年的世界粮食日只有一个目标，那就是在全世界范围内消除饥饿问题。每年的10月16日这一天，是人们携手同饥饿作斗争的日子，是为了彻底消除饥饿问题而奋斗的日子。
世界粮食日的创立是为了纪念于1945年10月16日在加拿大魁北克成立的联合国粮食及农业组织（FAO），自设立至今，几乎每个国家都会有数百万人庆祝该节日。
为了突出行动方向和工作重点，世界粮食日每年都会提出一个不同的主题。2020年的主题是“齐成长、同繁荣、共持续。行动造就未来。”
该纪念日不仅仅是为了庆祝我们有幸享用美食，也旨在提醒人们并不是所有人都有这份运气。在一些国家，饥饿仍然是一个大问题，世界粮食日的设立就是为了提高人们的认识，并呼吁其与之作斗争。
突如其来的新冠肺炎疫情改变了一切，包括人们吃什么和怎么吃。有的人为买吃的在超市排长队，而有的人根本都买不到。曾经火爆的餐馆也关门了。由于封城闭市，许多厂商卖不出去产品，不计其数的家庭食物短缺，数以百万计的人被迫挨饿。受饥饿影响最严重的绝大多数是生活在较贫穷国家的人。全球约有8亿人长期处于饥饿状态，占世界人口的九分之一，其中60%是妇女。每年都有近500万名5岁以下儿童死于营养不良等问题。在极端贫困的国家，每10名儿童中就有4名营养不良，他们身体和大脑因此受损。我们每个人都可以参与到有关世界粮食日的活动中，不仅能为消除饥饿问题贡献力量，而且还能将所学知识应用到日常生活中，节约粮食，减少浪费。
在世界上，很多国家的政府机构，慈善组织，学校以及其他组织都召开了有关饥饿问题的会议、研讨会，举办相关演出。每个人都能参加这些活动，或为其举办的筹款项目捐款。
世界粮食日还可以帮助我们提高健康饮食意识，了解身体所需营养。近来，尽管此方面的教育活动已经有所增加，但未来仍有一段路要走。世界粮食日为我们提供了一个很好的机会，帮助人们进一步开展健康饮食方面的教育，提高人们的认识。
在欧洲议会术语协调组（TermCoord）创建的“无国界术语”栏目中，我们创建了食品术语（YourTerm FOOD）项目，旨在整理多个国家食品加工和烹饪行业的词汇，促进美食学成为欧洲文化传承和教育的重要组成部分，同时提高人们对与食品行业的认识。
每周，我们还会发布一个关于美食术语的专题，介绍各个国家以及一个国家不同地区之间美食文化的异同。
各个国家，私营部门和社会需要共同努力，确保我们的粮食系统生产出丰富的食物，以供养持续上涨的人口，并保持地球的可持续发展。
无论是选择健康食品，增加社会对营养丰富的食物的总体需求，还是在这个特殊时期，继续保持可持续的习惯，每个人都有其发挥作用的地方。
作者：伊娃·戈兹兰。目前在法国高等翻译学院(ISIT)攻读翻译和国际传播硕士学位。
以上中文文本为机器翻译，存在不同程度偏差和错误，请理解并参考英文原文阅读。
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